¿Cuáles son los colorantes naturales y artificiales?

Cuáles son los colorantes naturales y artificiales

Los colores artificiales prevalecen en nuestra vida diaria. Están en nuestro lápiz labial, pasta de dientes, esmalte de uñas, tintes para el cabello y spray bronceador, y también se agregan a medicamentos y suplementos nutricionales para ayudarnos a diferenciar entre las diversas píldoras en nuestro organizador de píldoras. 

Y crean los colores en nuestra ropa, toallas de baño, ropa de cama, zapatos, alfombras: su aplicación es inconmensurable. Es de refrescos hasta salmón, la industria alimentaria agrega más de 15 millones de kilos de colorantes alimentarios artificiales a nuestro suministro de alimentos cada año.

Los tintes artificiales se agregan a tantos alimentos, que apenas pensamos dos veces acerca de cómo los Froot Loops obtienen sus colores brillantes o qué hace que la cola sea marrón. Los tintes se pueden encontrar en miles de alimentos, incluidos los cereales para el desayuno, los dulces y el chicle.

Los tintes naturales más utilizados son:

  • Annatto – un tinte naranja rojizo hecho de un arbusto sudamericano
  • Betacaroteno
  • Betanin – un extracto de remolacha
  • Carmín.
  • Licopeno de tomates
  • Azafrán
  • Espirulina (de algas): solo para chicles y dulces.
Azafrán

Azafrán

En su mayor parte, son una alternativa excelente y más segura a los tintes artificiales, sin embargo, son mucho más caros (hasta 10 veces más altos que los tintes artificiales) y menos estables cuando se someten a calor y luz.

¿Cómo se hace el colorante natural?

La mayoría de los tintes naturales se derivan de fuentes vegetales: raíces, bayas, corteza, hojas, madera, hongos y líquenes.

Mezcle 1 taza de sal con 16 tazas de agua y hierva (o ½ taza de sal con 8 tazas de agua). Cocine a fuego lento su tela en esta solución durante una hora antes de teñir. (Si está realizando una planta con base de vegetales colorante, mezclar 1 parte de vinagre por 4 partes de agua y seguir el mismo proceso). Cuando termine de hervir a fuego lento, corra bajo agua fría.

¿Cuáles son los tipos de colorantes?

La generosidad de la madre naturaleza, como hojas, raíces, cortezas, bayas, nueces, hongos y líquenes, son buenas fuentes de colorantes naturales, ¡al igual que los minerales e incluso algunos insectos como la  cochinilla!

La historia nos muestra que durante miles de años las personas han estado haciendo sus propios tintes para teñir hilo, lana, ropa y textiles para el hogar.

  • Colorantes ácidos
  • Tintes naturales
  • Catiónicos
  • Colorantes sintéticos
  • Tintes directos (sustantivos)
  • Dispersos
  • Tintes de azufre
  • De pigmento
  • Tintes mordientes
  • De tina
  • Tintes reactivos
  • Macromoleculares
  • Tintes metalizados
  • Naftol
  • Tintes Pre metalizados
  • Teñido de gel
  • Tintes desarrollados
  • De anilina
  • Tintes de antraquinona
Carmín

Carmín

¿Qué plantas se utilizan para teñir?

Los pigmentos vegetales crean tintes. Algunas plantas proveen buen tintes, mientras que otras simplemente no parecen tener suficiente pigmento.

Índigo (tinte azul) y madder (el único tinte rojo confiable) son dos de las plantas más populares para producir tintes, ya que tienen una gran cantidad de pigmento.

El tinte amarillo se puede hacer de:

  • Caléndulas
  • Diente de león
  • Milenrama
  • Girasoles Los tintes.

Anaranjados de las plantas se pueden hacer de:

  • Raíces de zanahoria
  • Piel de cebolla.
  • Cáscaras de semillas de butternut

Para tintes naturales de plantas en tonos marrones

  • Busque.
  • Pétalos de malva.
  • Cáscaras de nuez.
  • Hinojo.

El tinte rosado se puede derivar de:

  • Camelias.
  • Rosas lavanda.

 Los colores púrpuras pueden provenir de:

  • Arándanos.
  • Uvas.
  • Coneflowers
  • Hibiscus.

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